Професионален кухненски нож от дамаска стомана

Кухненски професионален нож-изработен от 67 слоя от
легендарната дамаска стомана ( от двете страни по 33 слоя от никел неръждаема
стомана за защита на ядрото, а в средата с ядро от много трайната VG-10
стомана. Тъй като никеловата стомана е по-мека, тя спомага на острието да се
плъзга лесно през храната. Тази техника, наречена ”Ламинат Дамаск”, се използва
благодарение на вековния опит на японските майстори, производители на
самурайски мечове. И това наследство сега е приложено за изработката на един
модерен кухненски нож. 

Изключително остро и дълготрайно острие заточено до 60 HRC,
перфектно балансиран. Производство на американската фирма “Zayka”. Дамаската
стомана отдавна е придобила голяма популярност благодарение на високата си
пластичност и здравина. Зашеметяващ дизайн, прекрасни режещи свойства,
докосващи се до старинните секрети, правят този нож от дамаска стомана много
популярен. Дамаската стомана леко се отличава от других видове стомана по своя
външен вид, тя има видими и характерни шарки ( от слоевете при изковаване) на
своята повърхност. Ножът се отличава с ергономична дръжка.

SKU:
kn-1326

Вид Нож

Професионални кухненски инструментиКухненски нож

 

Цена :

Цена стара

240
220,00 лв.
-+

Изберете още Професионални кухненски инструментиКухненски нож

Традиционен нож за дране - TM5425

Традиционен нож за дране - TM5425

SKU : kn-4260
Професионални кухненски инструментиКухненски нож
Цена : 23 лв.

Кован кухненски нож модел сатър  от високовъглеродна стомана

Кован кухненски нож модел сатър от висо...

SKU : kn-3660
Професионални кухненски инструментиКухненски нож
Цена : 60 лв.

Уникалност и красота Ръчно кован нож с фултанг конструкция, извито острие, азиатски модел и абаносова дръжка

Уникалност и красота Ръчно кован нож с ф...

SKU : kn-3746
Професионални кухненски инструментиКухненски нож
Цена : 70 лв.

Професионален кухненски нож Chef knife с удобна метална ергономична дръжка

Професионален кухненски нож Chef knife с...

SKU : kn-2994
Професионални кухненски инструментиКухненски нож
Цена : 12 лв.